Ngày nay, việc sử dụng hoa đậu biếc đang dần trở nên quen thuộc và phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của con người. Bởi loại cây này không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn có giá trị rất tốt cho sức khỏe. Vậy hoa đậu biếc có tác dụng gì, cách dùng như thế nào để đạt hiệu quả cao? Hãy cùng Mamo App tìm hiểu về loại cây này nhé.
Đặc điểm của hoa đậu biếc
Theo nhiều nguồn tài liệu, cây đậu bướm có nguồn gốc từ châu Á. Ngày nay, loài này phân bố khắp nơi trên thế giới và xuất hiện nhiều ở Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, v.v. Ở Việt Nam, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp đậu bướm ở hàng rào, sân vườn, công viên… như một loại cây cảnh, tạo bóng mát, bón phân, che phủ, cải tạo đất tùy theo vùng miền.
Loài này thích nghi để tồn tại và phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Khả năng chịu nắng tốt, nhiệt độ trung bình khoảng 30 độ C, được nhân giống bằng hạt.
Từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch mất khoảng 3-5 tháng. Thời kỳ ra hoa thường từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm.
Cây thân cỏ, mềm, sống lâu năm, thường leo qua hàng rào, tạo thành giàn và trang trí rất đẹp. Lá mọc đối, hình bầu dục, màu xanh đậm. Lá có gân nổi rõ, cuống lá dài có lông bao phủ.
Hoa mọc thành chùm ở kẽ lá. Hình dạng hoa được mô tả là cơ quan sinh dục nữ và có kích thước khoảng 4 x 3 cm. Cánh hoa có thể đơn hoặc kép. Trên thực tế, những bông hoa có nhiều màu sắc khác nhau và có thể có màu xanh đậm, trắng, nhưng phổ biến nhất có lẽ là màu xanh tím. Nó có mùi thơm hoa nhẹ đặc trưng và nếu ngâm trong nước sẽ tạo thành nước màu xanh lam, gần như không mùi. Quả dẹp, dài khoảng 5 cm, lúc non màu xanh lục, khi già màu nâu sẫm. Trong quả có khoảng 6-10 hạt, màu đen bóng.
Những lợi ích sức khỏe của việc uống trà hoa đậu biếc là gì?
Thành phần chính của trà hoa đậu biếc là anthocyanins và cleotide, có những tác dụng sau:
- Cải thiện sức khỏe não bộ: Hoa đậu biếc chứa proanthocyanidins rất có lợi cho hệ thần kinh trung ương vì giúp máu lưu thông lên não dễ dàng. Ngoài ra, acetylcholine còn giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện các vấn đề liên quan đến trí não.
- Hạ sốt, giảm đau: Hạt và rễ hoa đậu biếc có vị đắng nồng, khi bị sốt hoặc cảm lạnh dùng hoa đậu biếc uống trà sẽ kích thích cơ thể ra nhiều mồ hôi, có tác dụng hạ sốt, giải cảm nhanh chóng. nhưng vẫn an toàn và hiệu quả.
- Ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da: chất flavonoid trong hoa đậu biếc có khả năng loại bỏ các gốc tự do, ức chế sự phá hủy protein của da, ngăn ngừa lão hóa cho chị em phụ nữ. Ngoài ra, hoạt chất anthocyanins giúp tăng sinh collagen và elastin giúp da khỏe, đẹp và đàn hồi. Chất quercetin trong hoa đậu biếc cũng giúp giữ nước cho da.
- Bảo vệ mắt: Hoạt chất proanthocyanidins trong trà hoa đậu biếc có thể thúc đẩy tuần hoàn máu ở mắt, rất có lợi cho mắt, có thể cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể.
- Giảm căng thẳng, trầm cảm: Chất anthocyanin trong hoa đậu biếc còn có tác dụng tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng, giúp an thần, chống trầm cảm.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Các flavonoid trong cây hoa đậu biếc kích thích sản xuất insulin nên uống trà hoa đậu biếc hàng ngày có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Một nghiên cứu đã công bố trước đây cho biết chiết xuất hoa đậu biếc có khả năng loại bỏ cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, mạch máu, động mạch vành và huyết khối.
Liều dùng và chống chỉ định của hoa đậu biếc
Số lượng sử dụng mỗi ngày
Vậy chúng ta có thể sử dụng bao nhiêu hoa đậu biếc mỗi ngày? Thuốc bắc tuy có tác dụng tốt đối với sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý:
- Mỗi ngày nên dùng khoảng 1-2 gam hoa khô, khoảng 5-10 bông.
- Không phù hợp sử dụng, thời gian ngâm dung dịch hoa đậu biếc quá lâu. Vì sẽ làm mất đi hương thơm và màu sắc vốn có của hoa.
- Nhiệt độ nước pha trà nên ở khoảng 90 độ C, vì nước quá nóng sẽ dễ làm mất hương thơm của hoa và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Điều cấm kỵ
Có thể nói hoa đậu biếc là một dược liệu rất an toàn cho sức khỏe chúng ta. Tuy nhiên, anthocyanin thúc đẩy co bóp tử cung đồng thời ức chế kết tập tiểu cầu. Do đó, vẫn nên thận trọng khi sử dụng loại cây này trong một số trường hợp. Đặc biệt:
- Phụ nữ có thai và cho con bú và phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc chuẩn bị phẫu thuật (khoảng 2 tuần).
- Tình trạng hạ huyết áp và hạ đường huyết cần thận trọng.
- Các bộ phận của đậu bướm chứa 12% dầu, là chất độc. Cần hết sức cẩn thận vì nếu nuốt phải dễ gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn và tiêu chảy.
Tóm lại là
Không thể phủ nhận hoa đậu biếc là loài cây không chỉ có giá trị thẩm mỹ cao, là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mặc dù đây là loại cây mà tất cả chúng ta đều quen thuộc, nhưng việc tận dụng tối đa hạt đậu bướm cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa. Cuối cùng, hi vọng bài viết có thể giúp bạn đọc trả lời câu hỏi “hoa đậu biếc có tác dụng gì đối với sức khỏe”.
